3-его сентября, в баре Craft rePUBlic, состоялась презентация сорта "Landshut Red Rye Ale", сваренной пивоварней Side Street Brewery. Несмотря на то, что подобные презентации проходят сейчас чаще чем раз в неделю, этот формат востребован, пиволюбы жаждут попробовать новое пиво первыми, к тому же, обычно по весьма привлекательной цене, а то и вовсе ( Read more... )

Презентации нового "крафтового" пива в Москве проходят уже по несколько раз в неделю, все посетить никаких сил не хватит, но стараюсь ;-) Если в среду, в "Hop Rocket Pub", уделил больше внимание фотографированию интерьера бара, то "Craft rePUBlic" уже переснял не раз, так что в четверг занялся портретами. Презентовалось пиво "VinTrip", сваренное на ( Read more... )

"Крафтовое" пивоварение постепенно становится не только уделом столиц, но проникает и в провинцию, так в этот четверг, 19 марта, в пабе Craft rePUBlic, состоялась презентация пива от липецкой пивоварни Heartly Craft. Свое пиво - "Hardcore Panda", представлял Олег Белун.


( Read more... )

19 января, на пивоварне "Victory Art Brew" в Ивантеевке, совместно с Сергеем Григорьевым из "Mager Brewery", было сварено пиво "Urizen" - бельгийский трипль с хреном и горчицей. О варке этого пива можно почитать здесь... а вчера, в пабе "Craft RePUBlic", состоялась презентация этого пива. По этому поводу, из Питера приехал сам Магер и кратко ( Read more... )

Вчера, в пабе "КрафтРеПАБлик", состоялась очередная презентация нового "крафтового" пива - "Кедрового Киборга", сваренного в Жуковском, на пивоварне "Одна Тонна". Пиво представлял владелец пивоварни Александр Белков. Перед началом дегустации Александр рассказал как было сварено это пиво в компании с Кьетил Джикьон из Nøgne Ø, и Юрой Катуниным из ( Read more... )

Этот "ящик" пива испит был в один день, 31-го января 2015 г ( Read more... )

Где-то читал, что в США уже 1 миллион домашних пивоваров... Нам, конечно, до их масштабов далеко, но домашнее пивоварение и в России набирает все большую силу. Только в Москве, два раза в год устраиваются фестивали домашних пивоваров, а примерно раз в квартал, компания МирБир проводит дегустации пива домашнего приготовления. Но главное - растет ( Read more... )

В конце года, под Рождество, традиционно проводится дегустация пива стиля портер. Этот год не был исключением и 8-я Рождественская дегустация портеров состоялась! Она прошла в баре "4 Угла", где встречает гостей сам Игорь Корчагин.


( Read more... )

Совсем недавно писал о презентации в баре "Сraft rePUBlic" пива сваренного Михаилом Ершовым, и вот еще одна презентация - "Alchemy" от "NoName Brewing". "NoName Brewing" - московская контрактная пивоварня, пиво производится в ресторане-пивоварне "Черепаха". Кстати, кроме "Alchemy", на "Черепахе" сварены и другие интересные сорта, и хочется ( Read more... )

Московская пивоваренная компания и в наши, не лучшие для пивоварения времена, продолжает выводить на рынок новые сорта, часто далекие от привычного масспродукта. В этом и заслуга главного пивовара - Михаила Ершова, к тому же теперь ему и карты в руки, если раньше, он варил экспериментальные сорта по домашнему, в кастрюльке, то теперь на МПК ( Read more... )